Ali di pollo alla cola
Ricetta delle ali di pollo alla cola (con foto e 15 passaggi). Dopo aver scongelato le ali di pollo, lavarle accuratamente e metterle da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver scongelato le ali di pollo, lavatele accuratamente e mettetele da parte.
- 02
Passaggio 2
Praticate due tagli su ciascuna ala di pollo, uno per lato.
- 03
Passaggio 3
Marinare le ali di pollo: aggiungere un cucchiaio abbondante di vino da cucina, un pizzico di sale e delle fettine di zenzero e lasciare marinare 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella, assicurandosi che non sia troppo caldo...
- 05
Passaggio 5
Aggiungete prima le ali di pollo; questo eviterà gli schizzi d'olio, altrimenti schizzeranno dappertutto!
- 06
Passaggio 6
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 07
Passaggio 7
Le ali di pollo sono tutte fritte e messe da parte su un piatto.
- 08
Passaggio 8
In un wok, soffriggete i segmenti di cipollotto e le fettine di zenzero finché non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete le ali di pollo e fatele saltare in padella per un breve periodo.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete una quantità uguale di cola alle alette di pollo e aggiungete salsa di soia scura per dare colore.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere un cucchiaio di zucchero bianco
- 12
Passaggio 12
Mescolare bene e portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 13
Passaggio 13
Lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.
- 14
Passaggio 14
Eliminate i cipollotti e lo zenzero, togliete le ali di pollo e tenete d'occhio la pentola negli ultimi cinque minuti di cottura. Aggiungete un po' di sale a piacere fino a quando la salsa non si addensa. Io ho conservato un po' di salsa appositamente per inzuppare il riso.
- 15
Passaggio 15
Adoro le alette di pollo alla cola!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.