carne de porco salteada
Esta receita de barriga de porco salteada inclui 11 etapas. Primeiro, escalde a barriga de porco: Lave bem a barriga de porco, coloque uma quantidade adequada de água em uma wok, adicione a barriga de porco na wok, adicione 2 colheres de sopa de vinho de cozinha, um pouco de pimenta-do-reino e 2 fatias de gengibre, deixe ferver e, em seguida, retire a barriga de porco.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, branqueie a barriga de porco: Lave bem a barriga de porco, coloque uma quantidade adequada de água em uma wok, adicione a barriga de porco na wok, 2 colheres de sopa de vinho de cozinha, um pouco de pimenta-do-reino e 2 fatias de gengibre, deixe ferver e, em seguida, retire.
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Etapa 2
Lave e pique os pimentões vermelhos e verdes, e pique também o alho.
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Etapa 3
Retire a barriga de porco da panela e fatie-a finamente.
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Etapa 4
Ligue o fogo, despeje o óleo de canola na wok, adicione as fatias de gengibre e alho e refogue até ficarem aromáticas.
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Etapa 5
Adicione a barriga de porco fatiada e refogue com uma espátula até a carne mudar de cor.
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Etapa 6
Em seguida, adicione as pimentas malaguetas e os pimentões vermelhos picados e refogue.
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Etapa 7
Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja claro, aproximadamente a quantidade que cabe em uma espátula, e continue refogando uniformemente para que o molho de soja incorpore às fatias de carne.
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Etapa 8
Adicione um pouco de açúcar granulado e refogue algumas vezes.
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Etapa 9
Por fim, adicione um pouco de caldo de galinha para temperar.
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Etapa 10
O delicioso e apetitoso refogado de carne de porco está pronto!
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Etapa 11
O aroma é maravilhoso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.