porc sauté
Cette recette de poitrine de porc sautée comprend 11 étapes. Tout d'abord, blanchissez la poitrine de porc : rincez-la soigneusement, versez une quantité d'eau appropriée dans un wok, placez-y la poitrine de porc, ajoutez 2 cuillères à soupe de vin de cuisine, un peu de poivre en grains et 2 tranches de gingembre, portez à ébullition puis retirez la poitrine de porc.
Préparation
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Étape 1
Blanchir d'abord la poitrine de porc : rincer la poitrine de porc, verser une quantité appropriée d'eau dans un wok, mettre la poitrine de porc dans le wok, ajouter 2 cuillères à soupe de vin de cuisine, un peu de grains de poivre et 2 tranches de gingembre, porter à ébullition puis retirer du feu.
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Étape 2
Rincez et coupez les poivrons rouges et verts, et hachez également l'ail.
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Étape 3
Retirez la poitrine de porc de la cocotte et tranchez-la finement.
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Étape 4
Allumez le feu, versez l'huile de colza dans le wok, ajoutez les tranches de gingembre et d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
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Étape 5
Ajoutez la poitrine de porc tranchée et faites-la sauter à la spatule jusqu'à ce qu'elle change de couleur.
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Étape 6
Ensuite, ajoutez les piments et les poivrons rouges hachés et faites-les sauter.
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Étape 7
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja claire, soit environ la quantité contenue dans une spatule, et continuez à faire sauter uniformément pour permettre à la sauce soja d'imprégner les tranches de viande.
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Étape 8
Ajoutez un peu de sucre en poudre et faites revenir quelques fois.
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Étape 9
Enfin, ajoutez un peu de bouillon de poulet pour l'assaisonnement.
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Étape 10
Le délicieux et appétissant porc sauté est maintenant prêt !
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Étape 11
L'arôme est merveilleux.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.