maiale saltato in padella
Questa ricetta per la pancetta di maiale saltata in padella prevede 11 passaggi. Per prima cosa, sbollentare la pancetta: sciacquare bene la pancetta, versare una quantità d'acqua adeguata in un wok, mettere la pancetta nel wok, aggiungere 2 cucchiai di vino da cucina, un pizzico di pepe in grani e 2 fette di zenzero, portare a ebollizione e poi togliere la pancetta.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbollentare prima la pancetta di maiale: sciacquare bene la pancetta, versare una quantità d'acqua adeguata in un wok, mettere la pancetta nel wok, aggiungere 2 cucchiai di vino da cucina, un pizzico di pepe in grani e 2 fette di zenzero, portare a ebollizione e poi togliere dal wok.
- 02
Passaggio 2
Sciacquate e tagliate a pezzi i peperoni rossi e verdi, e tritate anche l'aglio.
- 03
Passaggio 3
Togli la pancetta dalla pentola e tagliala a fettine sottili.
- 04
Passaggio 4
Accendete il fuoco, versate l'olio di colza nel wok, aggiungete le fette di zenzero e di aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la pancetta di maiale affettata e fatela saltare in padella con una spatola finché la carne non cambia colore.
- 06
Passaggio 6
Successivamente, aggiungete i peperoncini e i peperoni rossi tritati e fate soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete 2 cucchiai di salsa di soia leggera, circa la quantità contenuta in una spatola, e continuate a soffriggere uniformemente per permettere alla salsa di soia di insaporire le fettine di carne.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete un po' di zucchero semolato e fate soffriggere per qualche minuto.
- 09
Passaggio 9
Infine, aggiungete un po' di brodo di pollo per insaporire.
- 10
Passaggio 10
Il delizioso e appetitoso maiale saltato in padella è pronto!
- 11
Passaggio 11
L'aroma è meraviglioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.