돼지고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 삼겹살을 데칩니다. 삼겹살을 깨끗이 씻고, 웍에 적당량의 물을 부은 후 삼겹살을 넣습니다. 요리용 술 2 큰술, 후추 약간, 생강 2 조각을 넣고 끓인 후 건져냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   빨간색과 초록색 피망을 씻어서 썰고, 마늘도 다져주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에서 삼겹살을 꺼내 얇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   불을 켜고 웍에 카놀라유를 두른 후 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   얇게 썬 삼겹살을 넣고 주걱으로 볶아 고기 색깔이 변할 때까지 익힙니다.

   

6. 06

   단계 6

   다음으로, 다진 고추와 빨간 피망을 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장 2 큰술(주걱 한 스푼 분량)을 넣고 고기에 간장이 잘 배도록 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   설탕을 약간 넣고 몇 번 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 간을 맞추기 위해 닭고기 육수를 약간 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    맛있고 먹음직스러운 돼지고기 볶음이 드디어 완성되었습니다!

    

11. 11

    단계 11

    향기가 정말 좋아요.