Ovos salgados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe os ovos caipiras com um pano úmido e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Em uma tigela pequena, misture meia tigela de vinho e meia tigela de sal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Primeiro, passe o ovo no vinho branco e depois no sal para cobri-lo completamente. Se o sal estiver muito úmido e o ovo não grudar, você pode polvilhar o sal diretamente sobre ele.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque-as uma a uma no recipiente e feche-o bem. Aguarde 30 dias e a água terá subido até uma profundidade de 2 centímetros no fundo do recipiente. Você poderá apreciá-las quando quiser.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando estiverem prontos para consumo, retire os ovos, enxágue para remover o sal e cozinhe por 8 minutos 10

   

6. 06

   Etapa 6

   Os ovos salgados, deliciosos e oleosos, fizeram as crianças da vizinha salivarem.