Gezouten eieren
Recept voor gezouten eieren (met foto's, 6 stappen). Veeg de eieren schoon met een vochtige doek en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Veeg de scharreleieren schoon met een vochtige doek en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Doe een half kommetje wijn en een half kommetje zout in een kleine kom.
- 03
Stap 3
Rol het ei eerst door de witte wijn en vervolgens door het zout zodat het bedekt is. Als het zout te nat is en het ei niet blijft plakken, kun je er direct wat zout overheen strooien.
- 04
Stap 4
Plaats ze één voor één in de container en sluit deze af. Wacht 30 dagen, en het water zal tot een diepte van 2 centimeter op de bodem van de container zijn gestegen. Je kunt ervan genieten wanneer je maar wilt.
- 05
Stap 5
Haal de eieren uit het water, spoel het zout eraf en kook ze 8 minuten als je ze wilt serveren 10
- 06
Stap 6
De heerlijke, vette gezouten eieren deden de buurkinderen watertanden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.