소금에 절인 달걀

조리 방법

1. 01

   단계 1

   방사 유정란을 젖은 천으로 깨끗이 닦아 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   작은 그릇에 와인 반 그릇과 소금 반 그릇을 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 달걀을 화이트 와인에 담갔다가 소금에 굴려 겉면을 소금으로 코팅합니다. 소금이 너무 질어서 달걀이 잘 붙지 않으면 소금을 직접 뿌려도 됩니다.

   

4. 04

   단계 4

   하나씩 용기에 넣고 뚜껑을 닫으세요. 30 일 동안 기다리면 용기 바닥에 물이 2 정도 차오를 겁니다. 원하실 때 언제든 드시면 됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   먹을 준비가 되면 달걀을 꺼내 소금을 헹궈낸 후 8 분간 삶으세요 10

   

6. 06

   단계 6

   맛있고 기름진 소금에 절인 달걀을 본 이웃집 아이들은 침을 흘렸다.