œufs salés
Recette des œufs salés (avec photos, 6 étapes). Essuyez les œufs avec un chiffon humide et réservez-les.
Préparation
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Étape 1
Essuyez les œufs de poules élevées en plein air avec un chiffon humide et mettez-les de côté.
- 02
Étape 2
Dans un petit bol, préparer un demi-bol de vin et un demi-bol de sel.
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Étape 3
Commencez par rouler l'œuf dans du vin blanc, puis dans du sel pour bien l'enrober. Si le sel est trop liquide et que l'œuf n'adhère pas, vous pouvez saupoudrer directement de sel dessus.
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Étape 4
Placez-les une à une dans le récipient et fermez-le hermétiquement. Attendez 30 jours : l’eau aura atteint une hauteur de 2 cm au fond du récipient. Vous pourrez alors en profiter à votre guise.
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Étape 5
Au moment de servir, retirez les œufs, rincez-les pour enlever le sel et faites-les bouillir pendant 8 minutes 10
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Étape 6
Les délicieux œufs salés et huileux ont fait saliver les enfants du voisin.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.