Culinária Xinwen: Rabanetes verdes e vermelhos cozidos no vapor em um padrão de prosperidade em plena floração

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave bem um rabanete verde.

   

2. 02

   Etapa 2

   Use um descascador para remover a pele.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte em fatias finas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Escolha cenouras mais grossas, lave-as bem e descasque-as.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte as cenouras em pedaços com a mesma espessura dos dois tipos de rabanete.

   

6. 06

   Etapa 6

   Descongele a carne de porco moída.

   

7. 07

   Etapa 7

   Se conseguir abrir, corte a carne moída ao meio.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pique metade e adicione cebolinha e gengibre picados.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione molho de ostra, molho de soja escuro, mistura de cinco especiarias, caldo de galinha, sal e óleo de amendoim aromático.

   

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    Etapa 10

    Basta misturar bem.

    

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    Etapa 11

    Coloque metade de uma panela de água em uma panela maior e leve para ferver, depois adicione os rabanetes verdes e vermelhos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Branqueie-os rapidamente, depois retire-os e escorra-os.

    

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    Etapa 13

    Incorpore as fatias de rabanete à carne moída.

    

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    Etapa 14

    Incorpore as rodelas de cenoura à carne moída.

    

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    Etapa 15

    Distribua-os uniformemente no prato.

    

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    Etapa 16

    Quebre um ovo no meio.

    

17. 17

    Etapa 17

    Cozinhe no vapor por dez minutos após a água ferver e, em seguida, desligue o fogo.

    

18. 18

    Etapa 18

    Imagem do produto final