Xinwen-Küche: Gedämpfte grüne und rote Rettiche in einem blühenden Wohlstandsmuster

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie einen grünen Rettich gründlich.

   

2. 02

   Schritt 2

   Verwenden Sie einen Sparschäler, um die Haut zu entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   In dünne Scheiben schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wählen Sie dickere Karotten, waschen Sie diese gründlich und schälen Sie sie.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schneiden Sie die Karotten in Stücke von der gleichen Dicke wie die beiden Radieschensorten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Schweinehackfleisch auftauen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Wenn Sie die Verpackung aufschneiden können, halbieren Sie das Hackfleisch.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Hälfte klein schneiden und gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben.

   

9. 09

   Schritt 9

   Austernsauce, dunkle Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Hühnerbrühe, Salz und duftendes Erdnussöl hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Einfach gut vermischen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Einen halben Topf Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die grünen und roten Radieschen hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Kurz blanchieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Die Radieschenscheiben unter das Hackfleisch heben.

    

14. 14

    Schritt 14

    Die Karottenscheiben unter das Hackfleisch heben.

    

15. 15

    Schritt 15

    Verteile sie gleichmäßig auf dem Teller.

    

16. 16

    Schritt 16

    Schlagen Sie ein Ei in die Mitte.

    

17. 17

    Schritt 17

    Lassen Sie das Wasser nach dem Aufkochen noch zehn Minuten dämpfen, dann schalten Sie die Hitze ab.

    

18. 18

    Schritt 18

    Bild des fertigen Produkts