신원 요리: 만개한 풍요의 무늬로 찐 청무와 적무

조리 방법

1. 01

   단계 1

   무를 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   필러를 사용하여 껍질을 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   얇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   굵은 당근을 골라 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기세요.

   

5. 05

   단계 5

   당근을 두 종류의 무와 같은 두께로 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 돼지고기를 해동하세요.

   

7. 07

   단계 7

   만약 고기를 갈라볼 수 있다면, 다진 고기를 반으로 자르세요.

   

8. 08

   단계 8

   절반을 잘게 다지고 다진 파와 생강을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   굴소스, 진간장, 오향분, 닭고기 육수, 소금, 향긋한 땅콩기름을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    잘 섞어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    냄비에 물 반 냄비 분량을 넣고 끓인 다음, 초록색과 빨간색 무를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    살짝 데친 후 건져내어 물기를 빼주세요.

    

13. 13

    단계 13

    다진 고기에 무 슬라이스를 넣고 섞어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    당근 조각을 다진 고기에 넣어 섞어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    접시에 골고루 펼쳐 놓으세요.

    

16. 16

    단계 16

    가운데에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.

    

17. 17

    단계 17

    물이 끓으면 10분간 찜을 한 후 불을 끄세요.

    

18. 18

    단계 18

    완성품 이미지