Sopa de intestino de porco e repolho em conserva

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque sal nas tripas de porco, amasse-as com as mãos por alguns minutos e depois enxágue-as bem com água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte o repolho em conserva em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque água em uma panela, adicione fatias de gengibre e, em seguida, adicione os intestinos de porco.

   

5. 05

   Etapa 5

   Ferva os intestinos de porco em fogo alto até que subam à superfície. Retire a espuma com uma colher grande e, em seguida, corte os intestinos em pedaços pequenos com uma tesoura de cozinha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Volte a colocar os intestinos de porco na panela e cozinhe até ficarem bem cozidos. Em seguida, adicione o repolho em conserva e cozinhe por mais 3 minutos antes de desligar o fogo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione pimenta em pó e sirva.

   

8. 08

   Etapa 8

   Lembre-se, beba enquanto estiver quente!