Zuppa di intestino di maiale e cavolo sottaceto
Come preparare la zuppa di intestino di maiale e crauti: 8 passaggi (con immagini). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Versate il sale nelle interiora di maiale, impastatele con le mani per qualche minuto e poi sciacquatele accuratamente con acqua.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il cavolo sottaceto a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Versate dell'acqua in una pentola, aggiungete le fette di zenzero e poi le interiora di maiale.
- 05
Passaggio 5
Fate bollire le interiora di maiale a fuoco vivo finché non vengono a galla. Eliminate la schiuma con un cucchiaio grande, quindi tagliate le interiora a pezzetti con delle forbici da cucina.
- 06
Passaggio 6
Rimettete le interiora di maiale nella pentola e cuocetele fino a completa cottura. Aggiungete quindi il cavolo sottaceto e cuocete per altri 3 minuti prima di spegnere il fuoco.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere il pepe in polvere e servire.
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Passaggio 8
Ricorda, bevilo finché è caldo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.