Pepino e cogumelos orelha-de-pau salteados
Receita de pepino e cogumelos orelha-de-pau salteados, 6 passos no total. Lave o pepino e a cenoura e corte-os em losangos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave o pepino e a cenoura e corte-os em pedaços em forma de losango.
- 02
Etapa 2
Pique finamente a cebolinha e o alho e reserve.
- 03
Etapa 3
Coloque água em uma panela e leve para ferver. Branqueie rapidamente as cenouras e os cogumelos orelha-de-pau, retire-os, enxágue-os com água fria e escorra-os.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebolinha picada e o alho.
- 05
Etapa 5
Adicione o pepino, a cenoura e os cogumelos orelha-de-pau escaldados e escorridos, juntamente com o sal e o glutamato monossódico (MSG).
- 06
Etapa 6
Refogue rapidamente e, em seguida, engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água antes de retirar do fogo. Um prato refrescante e delicioso de lírio-do-dia e cogumelos orelha-de-pau está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.