Gebakken komkommer en judasoorpaddenstoelen
Roergebakken komkommer en houtoorschimmels recept, in totaal 6 stappen. Was de komkommer en wortel en snijd ze in ruitvormige stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de komkommer en wortel en snijd ze in ruitvormige stukjes.
- 02
Stap 2
Hak de lente-uitjes en knoflook fijn en zet apart.
- 03
Stap 3
Doe water in een pan en breng het aan de kook. Blancheer de wortels en houtoorschimmels kort, haal ze er vervolgens uit, spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en voeg vervolgens de fijngehakte groene uien en knoflook toe.
- 05
Stap 5
Voeg de geblancheerde en uitgelekte komkommer, wortel en judasoorpaddenstoelen toe, samen met zout en MSG.
- 06
Stap 6
Roerbak de ingrediënten kort en bind ze vervolgens met een beetje maizena-mengsel voordat u de pan van het vuur haalt. Een verfrissend en heerlijk gerecht met daglelies en judasoorpaddenstoelen is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.