Carne de porco curada salteada (pernil de porco curado)
Esta receita de pernil de porco curado salteado inclui 3 etapas e fotos. Primeiro, cozinhe o pernil de porco curado inteiro no vapor até ficar macio, depois retire e fatie. Como alternativa, você pode cozinhá-lo na panela de pressão. O preparo do pernil de porco curado é o mesmo.
Preparo
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Etapa 1
Cozinhe a perna de porco curada inteira no vapor até ficar macia, depois retire e fatie. Como alternativa, você pode cozinhá-la na panela de pressão. A barriga de porco curada é preparada da mesma maneira.
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Etapa 2
Corte as pimentas em fatias. Refogue as fatias de carne de porco curada em óleo em fogo alto, adicione as pimentas e refogue novamente. Adicione molho de soja para dar cor e sabor, retire do fogo e sirva.
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Etapa 3
A carne de porco curada fatiada é ideal para refogar com vegetais mais firmes, como aipo, cebola e pimentão verde.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.