Porc salé sauté (jarret de porc salé)
Cette recette de jarret de porc séché sauté comprend 3 étapes et des photos. Commencez par cuire le jarret entier à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis retirez-le et tranchez-le. Vous pouvez également le cuire à la cocotte-minute. La poitrine de porc séchée se prépare de la même façon.
Préparation
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Étape 1
Faites cuire le jarret de porc entier à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis retirez-le et tranchez-le. Vous pouvez également le cuire à la cocotte-minute. La poitrine de porc se prépare de la même façon.
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Étape 2
Coupez les piments en tranches. Faites revenir les tranches de porc séché dans l'huile à feu vif, ajoutez les piments et poursuivez la cuisson. Ajoutez la sauce soja pour la couleur et le goût, puis retirez du feu et servez.
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Étape 3
Le porc salé tranché convient parfaitement à la cuisson sautée avec des légumes plus fermes, tels que le céleri, les oignons et les poivrons verts.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.