Sopa de osso de porco, inhame e cenoura
Aqui está um guia passo a passo para fazer sopa de osso de porco, inhame e cenoura, com 5 etapas. Primeiro, lave os ossos de porco para remover o excesso de sangue e, em seguida, escorra...
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, lave os ossos de porco para remover o excesso de sangue e, em seguida, retire-os da água.
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Etapa 2
Comece com água fria em uma panela, adicione os ossos de porco e um pouco de vinho de cozinha. Leve para ferver em fogo alto e retire a espuma que se formar.
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Etapa 3
Após enxaguar e limpar os ossos de porco, coloque-os em uma panela separada com água. Adicione fatias de gengibre, pedaços de cebolinha e um pouco de vinho de cozinha. Leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe.
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Etapa 4
Adicione inhame e cenoura, e algumas gotas de vinagre branco. Isso ajuda a proteína a se dissolver melhor na sopa.
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Etapa 5
Continue cozinhando em fogo baixo por 15 minutos, depois adicione sal e coentro a gosto. Desligue o fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.