Zupa z kości wieprzowych, batatów i marchewki
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować zupę z kości wieprzowych, batatów i marchewki, w 5 krokach. Najpierw opłucz kości wieprzowe, aby usunąć nadmiar krwi, a następnie odsącz...
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw należy opłukać kości wieprzowe, aby usunąć nadmiar krwi, a następnie wyjąć je z wody.
- 02
Krok 2
Zacznij od zimnej wody w garnku, dodaj kości wieprzowe i odrobinę wina do gotowania. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i zbierz pianę.
- 03
Krok 3
Po opłukaniu i oczyszczeniu kości wieprzowych, umieść je w osobnym garnku z wodą. Dodaj plasterki imbiru, posiekaną szczypiorkę i odrobinę wina do gotowania. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
- 04
Krok 4
Dodaj batat i marchewkę oraz kilka kropli białego octu. Dzięki temu białko lepiej rozpuści się w zupie.
- 05
Krok 5
Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie dodaj sól i kolendrę do smaku. Wyłącz ogień.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.