猪骨山药胡萝卜汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪骨先清洗掉多余的血水，捞出

   

2. 02

   步骤 2

   冷水起锅，放入猪骨，少量料酒。大火煮开漂去浮沫。

   

3. 03

   步骤 3

   捞出洗净后，另起锅放入清水。猪骨下锅，放入姜片，葱段，料酒少许。大火闷开，改小火慢炖

   

4. 04

   步骤 4

   加入山药，胡萝卜，滴入几滴白醋。促进蛋白质更好的溶入汤中

   

5. 05

   步骤 5

   继续炖15分钟后，放入适量盐，香菜。关火