brócolis com molho de ostra
Receita de Brócolis Refogado com Molho de Ostra ( 10 passos no total, ilustrado). Corte o brócolis em pequenos floretes, deixe de molho em água com sal por 15 minutos, enxágue bem e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o brócolis em pequenos floretes, deixe-os de molho em água com sal por 15 minutos e lave-os bem antes de usar.
- 02
Etapa 2
Leve a água para ferver em uma panela e, em seguida, adicione o brócolis (você pode adicionar um pouco de óleo e sal à panela para evitar que o brócolis escureça).
- 03
Etapa 3
Retire-as e enxágue-as com água fria.
- 04
Etapa 4
Utilize um filtro para escorrer a água e reserve.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela até atingir uma temperatura elevada.
- 06
Etapa 6
Adicione o alho picado e refogue em fogo baixo até ficar perfumado.
- 07
Etapa 7
Adicione o brócolis e refogue em fogo alto para remover o excesso de água.
- 08
Etapa 8
Adicione o molho de ostra e continue refogando.
- 09
Etapa 9
Despeje a mistura de amido de milho e um pouco de sal e refogue em fogo médio até engrossar (se você achar que o molho de ostra já está salgado o suficiente, não precisa adicionar mais sal).
- 10
Etapa 10
Pronto para servir! O brócolis é altamente nutritivo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.