굴소스 브로콜리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   브로콜리를 작은 송이로 잘라 소금물에 15 분간 담근 후 깨끗이 씻어 사용하세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물을 끓인 후 브로콜리를 넣으세요 (브로콜리의 변색을 방지하기 위해 냄비에 기름과 소금을 약간 넣어도 좋습니다).

   

3. 03

   단계 3

   꺼내서 찬물로 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   필터를 사용하여 물을 빼내고 따로 보관하세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 센 불로 달궈주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   브로콜리를 넣고 센 불에서 볶아 여분의 수분을 제거하세요.

   

8. 08

   단계 8

   굴소스를 넣고 계속 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   전분물을 넣고 소금을 약간 넣어 중불에서 걸쭉해질 때까지 볶아주세요 (굴소스가 충분히 짭짤하다고 생각되면 소금을 추가하지 않아도 됩니다).

   

10. 10

    단계 10

    바로 드실 수 있어요! 브로콜리는 영양가가 매우 높습니다.