brócoli con salsa de ostras
Receta de brócoli estofado con salsa de ostras ( 10 pasos en total, ilustrados). Corta el brócoli en ramilletes pequeños, sumérgelo en agua con sal durante 15 minutos, luego enjuágalo bien y resérvalo.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el brócoli en ramilletes pequeños, sumérgelos en agua con sal durante 15 minutos y lávalos bien antes de usarlos.
- 02
Paso 2
Hierve agua en una olla y luego agrega el brócoli (puedes añadir un poco de aceite y sal a la olla para evitar que el brócoli se decolore).
- 03
Paso 3
Sácalos y enjuágalos con agua fría.
- 04
Paso 4
Utilice un filtro para escurrir el agua y resérvela.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén hasta que alcance una temperatura alta.
- 06
Paso 6
Añade el ajo picado y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante.
- 07
Paso 7
Añade el brócoli y sofríelo a fuego alto para eliminar el exceso de agua.
- 08
Paso 8
Añade la salsa de ostras y continúa salteando.
- 09
Paso 9
Vierta la mezcla de maicena y un poco de sal, y sofría a fuego medio hasta que espese (si cree que la salsa de ostras ya está lo suficientemente salada, no es necesario añadir sal).
- 10
Paso 10
¡Listo para servir! El brócoli es muy nutritivo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.