(Prato cozido no vapor) Ovos de codorna cozidos no vapor com carne moída

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Adicione 1 colher de sopa de molho de soja claro e uma pitada de sal à carne moída.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione sal e açúcar.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione vinho de cozinha.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione molho de ostra

   

5. 05

   Etapa 5

   Misture bem com uma espátula de silicone.

   

6. 06

   Etapa 6

   Bata repetidamente a tigela na água para desenvolver sua resistência.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a quantidade adequada de água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Mexa até a mistura ficar elástica.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione cebolinha picada e misture.

   

10. 10

    Etapa 10

    Dê forma ao prato

    

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    Etapa 11

    rachaduras em ovos de codorna

    

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    Etapa 12

    Cozinhe no vapor em fogo alto por 10 minutos.

    

13. 13

    Etapa 13

    Após o cozimento, decore com cebolinha picada e pimenta malagueta.

    

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    Etapa 14

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!