（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉末中加入1勺生抽，少许盐

   

2. 02

   步骤 2

   加盐和糖

   

3. 03

   步骤 3

   加料酒

   

4. 04

   步骤 4

   加蚝油

   

5. 05

   步骤 5

   用硅胶刀翻拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   在碗内反复摔打上劲

   

7. 07

   步骤 7

   加入适量清水

   

8. 08

   步骤 8

   搅拌至上劲

   

9. 09

   步骤 9

   加入葱花搅拌

   

10. 10

    步骤 10

    放盘内整形

    

11. 11

    步骤 11

    打入鹌鹑蛋

    

12. 12

    步骤 12

    大火上锅蒸10分钟

    

13. 13

    步骤 13

    出锅撒上葱花辣椒装饰

    

14. 14

    步骤 14

    我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！