(Plato al vapor) Huevos de codorniz al vapor con carne picada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade 1 cucharada de salsa de soja clara y una pizca de sal a la carne picada.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade sal y azúcar.

   

3. 03

   Paso 3

   Añadir vino de cocina

   

4. 04

   Paso 4

   Añade salsa de ostras

   

5. 05

   Paso 5

   Mezclar bien con una espátula de silicona.

   

6. 06

   Paso 6

   Golpea repetidamente el recipiente contra el agua para desarrollar su resistencia.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue una cantidad adecuada de agua.

   

8. 08

   Paso 8

   Remueva hasta que la mezcla adquiera una consistencia elástica.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue las cebolletas picadas y revuelva.

   

10. 10

    Paso 10

    Dar forma en el plato

    

11. 11

    Paso 11

    Grieta en los huevos de codorniz

    

12. 12

    Paso 12

    Cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

    

13. 13

    Paso 13

    Adorne con cebolletas picadas y chiles después de cocinar.

    

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    Paso 14

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!