(Danie na parze) Jajka przepiórcze gotowane na parze z mięsem mielonym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Do mielonego mięsa dodaj 1 łyżkę jasnego sosu sojowego i szczyptę soli.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj sól i cukier

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj wino do gotowania

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj sos ostrygowy

   

5. 05

   Krok 5

   Dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką.

   

6. 06

   Krok 6

   Kilkakrotnie uderzaj miską w wodę, aby zwiększyć jej wytrzymałość.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody

   

8. 08

   Krok 8

   Mieszaj, aż mieszanina stanie się elastyczna.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Uformuj w naczyniu

    

11. 11

    Krok 11

    Pęknięcia w jajkach przepiórczych

    

12. 12

    Krok 12

    Gotować na parze przez 10 minut na dużym ogniu

    

13. 13

    Krok 13

    Po ugotowaniu udekoruj posiekaną zieloną cebulką i papryczkami chili.

    

14. 14

    Krok 14

    Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się doświadczeniami i uczmy razem w Xiangha!