#Nordeste da China #Chucrute salteado com carne de porco

Preparo

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   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a carne de porco em tiras grossas e corte o repolho em conserva em tiras, lave-os várias vezes e esprema bem para retirar o excesso de água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas e fatie o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne de porco desfiada e refogue até que esteja cozida por completo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione cebolinha, alho, mistura de treze especiarias e molho de soja claro e refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o repolho em conserva e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o vinho de cozinha e refogue rapidamente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione um pouco de água e deixe ferver em fogo brando por cerca de dois minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Por fim, adicione sal e caldo de galinha para engrossar o molho.

   

10. 10

    Etapa 10

    Retire da panela e coloque no prato.