#Noordoost-China #Roergebakken zuurkool met varkensvlees
#Noordoost-China# Roergebakken zuurkool met varkensvlees recept ( 10 stappen). Foto van het eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Foto van het eindproduct.
- 02
Stap 2
Snijd het varkensvlees in dikke repen en de zuurkool in reepjes, spoel ze meerdere keren af en knijp het vocht eruit.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes fijn en snijd de knoflook in plakjes.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg het geraspte varkensvlees toe en roerbak het tot het gaar is.
- 05
Stap 5
Voeg lente-uitjes, knoflook, dertienkruidenpoeder en lichte sojasaus toe en roerbak tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg de ingemaakte kool toe en roerbak het geheel.
- 07
Stap 7
Giet de kookwijn erbij en roerbak het geheel kort.
- 08
Stap 8
Voeg een beetje water toe en laat het ongeveer twee minuten sudderen.
- 09
Stap 9
Voeg tot slot zout en kippenbouillon toe om de saus in te dikken.
- 10
Stap 10
Haal uit de pan en van het bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.