#Nordostchina #Gebratenes Sauerkraut mit Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Schweinefleisch in dicke Streifen schneiden, den Sauerkraut ebenfalls in Streifen schneiden, beides mehrmals abspülen und das Wasser ausdrücken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Frühlingszwiebeln hacken und Knoblauch in Scheiben schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, das zerkleinerte Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis es gar ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Dreizehn-Gewürze-Pulver und helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den eingelegten Kohl dazugeben und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Kochwein dazugeben und kurz anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie es etwa zwei Minuten köcheln.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zum Schluss Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, um die Sauce anzudicken.

   

10. 10

    Schritt 10

    Aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen.