#Noreste de China #Chucrut salteado con cerdo
#Noreste de China# Receta de chucrut salteado con cerdo ( 10 pasos). Foto del plato terminado.
Preparación
- 01
Paso 1
Foto del producto terminado.
- 02
Paso 2
Corta la carne de cerdo en tiras gruesas y corta la col encurtida en tiras finas, enjuágalas varias veces y exprime el agua.
- 03
Paso 3
Pica las cebolletas y corta el ajo en rodajas.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en un wok, añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté bien cocida.
- 05
Paso 5
Añade cebolletas, ajo, polvo de trece especias y salsa de soja clara, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Agrega la col encurtida y sofríe.
- 07
Paso 7
Vierta el vino de cocina y sofría brevemente.
- 08
Paso 8
Añade un poco de agua y deja cocer a fuego lento durante unos dos minutos.
- 09
Paso 9
Finalmente, añade sal y caldo de pollo en polvo para espesar la salsa.
- 10
Paso 10
Retirar de la olla y servir en un plato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.