Bagre amarelo frito na frigideira com perilla
Bagre-amarelo frito na frigideira com folhas de perilla: receita passo 6 passo com fotos. Primeiro, limpe e prepare o bagre-amarelo.
Preparo
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Etapa 1
Limpe e prepare o peixe-gato amarelo e reserve.
- 02
Etapa 2
Pique os ingredientes
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, adicione o peixe-gato amarelo e frite em fogo baixo por cinco minutos, virando ocasionalmente para fritar o outro lado.
- 04
Etapa 4
Frite o peixe-gato amarelo em uma frigideira até que esteja 9 cozido e, em seguida, retire-o da frigideira.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela, refogue o gengibre, o alho e as pimentas até ficarem aromáticos, adicione o peixe-gato amarelo frito, vire-o levemente, adicione molho de soja claro, vinho de cozinha, um pouco de água e folhas de perilla, e cozinhe em fogo baixo 3 minutos (as folhas de perilla ainda não foram adicionadas na foto).
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Etapa 6
Assim que o líquido tiver evaporado quase completamente, polvilhe com cebolinha picada e está pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.