Couve-flor salteada com tomates
Como preparar couve-flor salteada com tomate: 17 passos no total. Deixe os floretes de couve-flor de molho em água com sal 15 minutos, depois enxágue bem e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os floretes de couve-flor de molho em água com sal por 15 minutos, depois enxágue bem e reserve.
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Etapa 2
Faça um corte em cruz no tomate e mergulhe-o em água fervente para remover a pele.
- 03
Etapa 3
Deixar de molho por um tempo fará com que a pele se solte facilmente.
- 04
Etapa 4
Leve a água para ferver em uma panela, adicione a couve-flor e branqueie por 2 minutos.
- 05
Etapa 5
Corte os tomates em pedaços e reserve.
- 06
Etapa 6
Retire a couve-flor da água e enxágue-a com água fria.
- 07
Etapa 7
Coloque duas colheres de sopa de molho de tomate, uma colher de sopa de açúcar e uma quantidade adequada de sal em uma tigela e misture bem.
- 08
Etapa 8
Escorra a água usando uma peneira e reserve.
- 09
Etapa 9
Aqueça o óleo em uma panela até atingir uma determinada temperatura.
- 10
Etapa 10
Adicione metade dos tomates e refogue lentamente em fogo baixo.
- 11
Etapa 11
Refogue até que os tomates estejam quase completamente dissolvidos.
- 12
Etapa 12
Adicione os tomates restantes e refogue rapidamente.
- 13
Etapa 13
Adicione a couve-flor branqueada e refogue em fogo alto.
- 14
Etapa 14
Adicione alho picado
- 15
Etapa 15
Despeje o molho da tigela na panela e refogue rapidamente até misturar bem.
- 16
Etapa 16
Está pronto para servir!
- 17
Etapa 17
Eu consigo até beber o caldo!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.