Barriga de porco assada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a carne em cubos pequenos e escalde-a em água fervente.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo e refogue a carne de porco até que o óleo derreta.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o açúcar mascavo e refogue em fogo baixo até derreter e caramelizar, depois refogue a carne de porco até que esteja coberta com o caramelo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o gengibre e o alho e refogue até ficarem aromáticos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione molho de soja claro e refogue até ficar aromático.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione água até cobrir a carne de porco, tampe e cozinhe em fogo baixo 15 minutos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Reduza o molho em fogo alto e sirva!