돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 작은 큐브 모양으로 잘라서 끓는 물에 데치세요.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   기름을 두르고 돼지고기를 기름이 나올 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   굵은 설탕을 넣고 약한 불에서 녹을 때까지 볶아 캐러멜화한 다음, 돼지고기를 넣고 캐러멜이 골고루 묻도록 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   돼지고기가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 15 분간 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   센 불에서 소스를 졸인 후, 서빙하세요!