Pancetta di maiale brasata
Ricetta della pancetta di maiale brasata con foto, 8 passaggi in totale. Tagliare la pancetta a cubetti e sbollentarla in acqua bollente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la carne a cubetti e sbollentatela in acqua bollente.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio e soffriggere la carne di maiale fino a quando l'olio non si sarà sciolto.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete lo zucchero di canna e soffriggete a fuoco basso finché non si sarà sciolto e caramellato, quindi rosolate la carne di maiale finché non sarà completamente ricoperta di caramello.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la salsa di soia leggera e soffriggete fino a quando non sprigionerà un aroma intenso.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere acqua fino a coprire la carne di maiale, coprire e cuocere a fuoco lento 15 minuti.
- 08
Passaggio 8
Riduci la salsa a fuoco vivo, poi servi!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.