panceta de cerdo estofada
Receta de panceta de cerdo estofada con fotos, 8 pasos en total. Corta la panceta en cubos pequeños y blanquéala en agua hirviendo.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta la carne en cubos pequeños y blanquéala en agua hirviendo.
- 02
Paso 2
Prepara los ingredientes
- 03
Paso 3
Calienta el aceite y sofríe la carne de cerdo hasta que el aceite se derrita.
- 04
Paso 4
Agregue el azúcar de roca y sofría a fuego lento hasta que se derrita y se caramelice, luego sofría la carne de cerdo hasta que esté cubierta con el caramelo.
- 05
Paso 5
Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Añade salsa de soja clara y sofríe hasta que esté fragante.
- 07
Paso 7
Añade agua hasta cubrir la carne de cerdo, tapa y deja cocer a fuego lento 15 minutos.
- 08
Paso 8
Reduzca la salsa a fuego alto y ¡sirva!
Nutrición
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