红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉切小方块，过水备用。

   

2. 02

   步骤 2

   备好配料

   

3. 03

   步骤 3

   热油放入猪肉炒至出油

   

4. 04

   步骤 4

   放入冰糖，小火炒至熔化出糖色后翻炒猪肉至上色

   

5. 05

   步骤 5

   放入姜蒜爆香

   

6. 06

   步骤 6

   加入生抽炒匀炒香

   

7. 07

   步骤 7

   加入没过猪肉的水，盖盖子焖15分钟

   

8. 08

   步骤 8

   大火收汁，上菜！