Geschmorter Schweinebauch

Name: Geschmorter Schweinebauch
Cuisine: China

Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorter Schweinebauch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.
02
Schritt 2
Bereiten Sie die Zutaten vor.
03
Schritt 3
Öl erhitzen und Schweinefleisch darin anbraten, bis das Öl ausgelassen ist.
04
Schritt 4
Kandiszucker hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen und karamellisieren lassen. Anschließend das Schweinefleisch unter Rühren braten, bis es mit dem Karamell überzogen ist.
05
Schritt 5
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
06
Schritt 6
Helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
07
Schritt 7
Geben Sie Wasser hinzu, bis das Schweinefleisch bedeckt ist, decken Sie den Topf ab und lassen Sie 15 Minuten köcheln.
08
Schritt 8
Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen und servieren!