Jaca salteada com carne de porco
Como preparar jaca refogada com carne de porco (com fotos e 8 passos): Coloque a jaca desfiada em uma tigela, adicione meia colher de chá de sal e uma quantidade adequada de água.
Preparo
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Etapa 1
Coloque a jaca desfiada em uma tigela, adicione meia colher de chá de sal e um pouco de água.
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Etapa 2
Corte a carne em fatias, adicione uma quantidade adequada de amido e sal e misture bem.
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Etapa 3
Corte as pimentas em tiras.
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Etapa 4
Despeje um pouco de óleo e aqueça em fogo alto. Em seguida, reduza o fogo para baixo, adicione a carne fatiada, refogue por meio minuto, depois aumente o fogo para médio e refogue até a carne ficar branca.
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Etapa 5
Despeje a quantidade adequada de vinho de cozinha e molho de soja (use menos molho de soja do que o habitual), refogue para envolver os ingredientes e adicione uma pequena quantidade de água durante o processo de refogado.
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Etapa 6
Adicione as pimentas e continue refogando até que elas estejam cozidas.
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Etapa 7
Adicione a jaca desfiada e refogue rapidamente.
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Etapa 8
Por fim, coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.