Jackfruit roergebakken met varkensvlees
Zo maak je roergebakken jackfruit met varkensvlees (met foto's en 8 stappen): Doe de geraspte jackfruit in een kom, voeg een halve theelepel zout en een geschikte hoeveelheid water toe.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe de geraspte jackfruit in een kom, voeg een halve theelepel zout toe en giet er wat water bij.
- 02
Stap 2
Snijd het vlees in plakjes, voeg een geschikte hoeveelheid zetmeel en zout toe en meng alles goed door elkaar.
- 03
Stap 3
Snijd de chilipepers in reepjes.
- 04
Stap 4
Giet wat olie in een pan en verhit deze op hoog vuur. Zet het vuur vervolgens laag, voeg het gesneden vlees toe en roerbak dit een halve minuut. Zet het vuur dan op middelhoog en roerbak tot het vlees wit kleurt.
- 05
Stap 5
Voeg een geschikte hoeveelheid kookwijn en sojasaus toe (gebruik minder sojasaus dan normaal), roerbak de ingrediënten tot ze bedekt zijn en voeg tijdens het roerbakken een kleine hoeveelheid water toe.
- 06
Stap 6
Voeg de chilipepers toe en blijf roerbakken tot de pepers gaar zijn.
- 07
Stap 7
Voeg de geraspte jackfruit toe en roerbak kort.
- 08
Stap 8
Serveer het tenslotte op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.