Gebratene Jackfrucht mit Schweinefleisch
So bereiten Sie gebratene Jackfrucht mit Schweinefleisch zu (mit Bildern und in 8 Schritten): Geben Sie die zerkleinerte Jackfrucht in eine Schüssel, fügen Sie einen halben Esslöffel Salz und eine geeignete Menge Wasser hinzu.
Zubereitung
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Schritt 1
Die zerkleinerte Jackfrucht in eine Schüssel geben, einen halben Löffel Salz hinzufügen und etwas Wasser darüber gießen.
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Schritt 2
Das Fleisch in Scheiben schneiden, eine angemessene Menge Stärke und Salz hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 3
Die Chilischoten in Streifen schneiden.
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Schritt 4
Etwas Öl in einen Topf geben und bei starker Hitze erhitzen. Dann die Hitze reduzieren, das geschnittene Fleisch hinzufügen, eine halbe Minute anbraten, dann die Hitze auf mittlere Stufe stellen und weiterbraten, bis das Fleisch weiß ist.
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Schritt 5
Gießen Sie eine angemessene Menge Kochwein und Sojasauce hinzu (verwenden Sie weniger Sojasauce als üblich), braten Sie die Zutaten unter ständigem Rühren an, bis sie vollständig bedeckt sind, und geben Sie während des Bratens nach und nach etwas Wasser hinzu.
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Schritt 6
Die Chilischoten hinzufügen und weiterbraten, bis die Schoten gar sind.
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Schritt 7
Die zerkleinerte Jackfrucht dazugeben und kurz anbraten.
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Schritt 8
Zum Schluss auf einen Teller geben.
Nährwerte
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