잭프루트와 돼지고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   잘게 썬 잭프루트를 그릇에 담고 소금 반 큰술을 넣은 다음 물을 약간 부어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기를 썰고 적당량의 전분과 소금을 넣은 다음 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 길게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 센 불로 달군 후, 불을 약하게 줄이고 썰어 놓은 고기를 넣어 30초간 볶다가 중불로 바꿔 고기가 하얗게 변할 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   적당량의 요리용 술과 간장(간장은 평소보다 적게 사용)을 넣고 재료에 양념이 골고루 묻도록 볶다가 볶는 도중에 물을 조금씩 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고추를 넣고 고추가 완전히 익을 때까지 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘게 썬 잭프루트를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 접시에 담아주세요.