cavala tomate
Receita de Cavala e Tomate ( 13 passos no total): Limpe a cavala, corte em pedaços e seque bem. Passe na mistura de ovo batido e frite em uma frigideira até dourar dos dois lados. Reserve. Lave e corte os tomates e as batatas em pedaços.
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe a cavala, corte-a em pedaços e escorra o excesso de água. Passe a cavala no ovo batido e frite até dourar dos dois lados. Reserve. Lave e corte os tomates e as batatas em pedaços.
- 02
Etapa 2
Numa wok, refogue a cebolinha, o gengibre, o alho e o anis estrelado até ficarem aromáticos.
- 03
Etapa 3
Refogue os tomates e as batatas.
- 04
Etapa 4
Adicione os pedaços de peixe.
- 05
Etapa 5
Adicione açúcar branco
- 06
Etapa 6
Com sal
- 07
Etapa 7
Adicione molho de soja.
- 08
Etapa 8
Adicione vinho de cozinha.
- 09
Etapa 9
Adicione água até que o nível fique na altura dos peixes.
- 10
Etapa 10
Cubra e cozinhe por cerca de dez minutos.
- 11
Etapa 11
Mexa ocasionalmente para evitar que queime.
- 12
Etapa 12
Cozinhe até o molho engrossar e, em seguida, desligue o fogo.
- 13
Etapa 13
Sirva-o; é um prato nutritivo e delicioso que combina muito bem com arroz.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.