Tomatenmakreel
Recept voor tomaat en makreel ( 13 stappen in totaal): Maak de makreel schoon, snijd hem in stukken en dep hem droog. Haal de makreel door het losgeklopte ei en bak hem in een pan tot hij aan beide kanten goudbruin is. Zet apart. Was en snijd de tomaten en aardappelen in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de makreel schoon, snijd hem in stukken en laat het overtollige water uitlekken. Haal de makreel door losgeklopt ei en bak hem goudbruin aan beide kanten. Zet apart. Was en snijd de tomaten en aardappelen in stukken.
- 02
Stap 2
Fruit in een wok de lente-uitjes, gember, knoflook en steranijs tot ze geurig zijn.
- 03
Stap 3
Fruit de tomaten en aardappelen.
- 04
Stap 4
Voeg de visstukjes toe.
- 05
Stap 5
Voeg witte suiker toe
- 06
Stap 6
Met zout
- 07
Stap 7
Voeg sojasaus toe
- 08
Stap 8
Voeg kookwijn toe
- 09
Stap 9
Voeg water toe tot het niveau van de vis.
- 10
Stap 10
Dek af en kook gedurende ongeveer tien minuten.
- 11
Stap 11
Roer het af en toe om aanbranden te voorkomen.
- 12
Stap 12
Kook tot de saus indikt en zet dan het vuur uit.
- 13
Stap 13
Serveer het op; het is een voedzaam en heerlijk gerecht dat goed samengaat met rijst.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.