Maquereau tomate
Recette de tomates et maquereaux ( 13 étapes au total) : Nettoyez le maquereau, coupez-le en morceaux et séchez-le. Badigeonnez-le d’œuf battu et faites-le revenir à la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Réservez. Lavez et coupez les tomates et les pommes de terre en morceaux.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez le maquereau, coupez-le en morceaux et égouttez-le. Trempez-le dans l'œuf battu et faites-le dorer des deux côtés. Réservez. Lavez et coupez les tomates et les pommes de terre en morceaux.
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Étape 2
Dans un wok, faire revenir les oignons verts, le gingembre, l'ail et l'anis étoilé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 03
Étape 3
Faire sauter les tomates et les pommes de terre.
- 04
Étape 4
Ajouter les morceaux de poisson.
- 05
Étape 5
Ajouter du sucre blanc
- 06
Étape 6
Avec du sel
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Étape 7
Ajouter de la sauce soja
- 08
Étape 8
Ajouter du vin de cuisine
- 09
Étape 9
Ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle arrive au niveau du poisson.
- 10
Étape 10
Couvrir et laisser cuire pendant environ dix minutes
- 11
Étape 11
Remuez de temps en temps pour éviter que ça ne brûle.
- 12
Étape 12
Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis éteignez le feu.
- 13
Étape 13
Servez-le ; c'est un plat nutritif et délicieux qui se marie bien avec du riz.
Nutrition
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