Mostre suas habilidades culinárias usando apenas gema de ovo salgada! Camarão e tofu com gema de ovo salgada super deliciosos!
Mostre suas habilidades culinárias usando apenas gema de ovo salgada! Receita super deliciosa de camarão e tofu com gema de ovo salgada~ 13 passos com fotos. Primeiro, prepare os ingredientes necessários.
Preparo
- 01
Etapa 1
Primeiro, prepare os ingredientes que precisamos.
- 02
Etapa 2
Cozinhe as gemas de ovo salgadas no vapor com antecedência, depois amasse-as e reserve.
- 03
Etapa 3
Corte o tofu japonês em pedaços pequenos.
- 04
Etapa 4
Lave os camarões, retire a veia e cubra-os com uma camada de amido.
- 05
Etapa 5
O tofu japonês, já cortado, também foi revestido com amido.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela de titânio, adicione os camarões e o tofu japonês empanado com amido e frite até dourar e ficar crocante. Após fritar, retire, espere um pouco e frite novamente.
- 07
Etapa 7
Adicione um pouco de açúcar e caldo de galinha em pó às gemas de ovo salgadas para temperar (se as gemas de ovo salgadas não estiverem muito salgadas, adicione também um pouco de sal).
- 08
Etapa 8
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, adicione a manteiga.
- 09
Etapa 9
Assim que a manteiga derreter, adicione as gemas salgadas e refogue continuamente até que as gemas fiquem fofas e espumosas.
- 10
Etapa 10
Após a espuma se formar, adicione o tofu japonês frito e o camarão e refogue.
- 11
Etapa 11
Refogue uniformemente e depois polvilhe com cebolinha picada.
- 12
Etapa 12
Pronto! Já pode ser empratado e servido!
- 13
Etapa 13
A gema de ovo salgada é uma tentação irresistível; deve ter salvado a galáxia para ser tão deliciosa!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.