Laat je culinaire talenten zien met alleen gezouten eigeel! Superheerlijke garnalen en tofu met gezouten eigeel!
Laat je culinaire talenten zien met alleen gezouten eigeel! Superlekker recept voor garnalen en tofu met gezouten eigeel ~ 13 stappen met foto's. Begin met het verzamelen van de benodigde ingrediënten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid eerst de benodigde ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Stoom de gezouten eidooiers van tevoren, prak ze vervolgens fijn en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Snijd de Japanse tofu in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Was de garnalen, verwijder het darmkanaal en bedek ze met een laagje zetmeel.
- 05
Stap 5
De reeds gesneden Japanse tofu was ook bedekt met zetmeel.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een titanium pan en doe de garnalen en Japanse tofu, die met zetmeel zijn gepaneerd, erin. Bak ze goudbruin en krokant. Haal ze na het bakken uit de pan, wacht even en bak ze vervolgens opnieuw.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje suiker en kippenbouillonpoeder toe aan de gezouten eidooiers om ze op smaak te brengen (als de gezouten eidooiers niet erg zout zijn, voeg dan ook een beetje zout toe).
- 08
Stap 8
Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe zodra de pan heet is.
- 09
Stap 9
Zodra de boter gesmolten is, giet je de gezouten eidooiers erbij en roerbak je ze continu tot de eidooiers luchtig en schuimig zijn.
- 10
Stap 10
Voeg na het opschuimen de gebakken Japanse tofu en garnalen toe en roerbak het geheel.
- 11
Stap 11
Roerbak alles gelijkmatig en bestrooi vervolgens met fijngehakte groene uien.
- 12
Stap 12
Klaar! Het is klaar om opgediend te worden!
- 13
Stap 13
Gezouten eigeel is zo'n verleidelijke kleine duivel; het moet wel het heelal gered hebben om zo heerlijk te zijn!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.