大秀厨艺只需要咸蛋黄来助攻！超好吃的咸蛋黄虾仁豆腐~

制作步骤

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   步骤 1

   先准备好我们需要的食材

   

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   步骤 2

   咸蛋黄提前蒸熟，碾碎备用

   

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   步骤 3

   日本豆腐切成小块

   

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   步骤 4

   把虾洗净 去掉虾线 裹一层淀粉

   

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   步骤 5

   已经切块的日本豆腐也裹上淀粉

   

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   步骤 6

   钛美钛锅内烧热油，将裹好淀粉的虾仁和日本豆腐放入锅中炸至表面金黄结壳，炸好后捞出，稍等片刻后再复炸一遍；

   

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   步骤 7

   咸蛋黄内加入少许糖、鸡粉调味（如果咸蛋黄不是很咸的话再加入一点盐）

   

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   步骤 8

   中火热锅，锅热后放入黄油，

   

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   步骤 9

   等黄油融化后倒入咸蛋黄，不断翻炒至蛋黄蓬松起沫；

   

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    步骤 10

    起沫后加入炸制好的日本豆腐和虾仁翻炒~~

    

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    步骤 11

    翻炒均匀后撒入适量葱花即可。

    

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    步骤 12

    大功告成~
    可以装盘出锅啦！

    

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    步骤 13

    咸蛋黄这个磨人的小妖精
    一定是拯救了银河系才这么好吃~！